小说介绍:
我做的那个见手青烧鸡,怎么做的?”陈爸说。“我来……”陈放指了指老爸身上的围裙。陈放爸爸会做菜,而且烧得一手好菜。但平时在家里,他很少下厨。陈放穿上围裙,将焯过水的鸡肉捞起来:“有砂锅没?”“有。”赵郝帅将砂锅拿了出来。砂锅里热油,少许油,爆香几片生姜,加水……焯水后的鸡肉炒香,加入八角、大香,一把大红袍花椒,鸡肉水分别炒太干了,那样会柴。正宗小土鸡,不大,肉质鲜嫩。炒太老了,反而不美。看着火候加
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