40 每一种美食,不分高低贵贱,都有独特的味道!求数据!
- 作者:幼儿园宝宝
- 类型:浪漫青春
- 更新时间:2022-04-18 22:02:52
- 章节字数:3792字
苏白航挑了一个一口咬下,清脆的声音显得格外响亮。
脸色微微皱起,随后又舒缓开来。
“嗯,不错,那些青涩的口感已经完全没有了。”
“咔嚓——!”
像一座清新的小塔,屹立在山水之间。
放满一个玻璃瓶后。
随后,放进簸箕里,放在阴凉处晾干。
拿出几个玻璃罐子,在内部细细涂抹上一层白砂糖。
一股淡淡的酸味飘散。
已经不是昨天的青涩。
苏白航没有加水,而是直接盖上了盖子,放在阴凉处。
在往后的日子里,放进去的糖会产生神奇的反应。
变化为水,腌制着青梅。
差不多半个月到一个月就可以吃了。
同时。
还能让青梅,保存一年不坏。
可以说,做一次糖腌青梅,就可以吃一年之久。
苏白航这次做的青梅,足足装满了六个大的玻璃瓶。
虽然这么多青梅,他一个人单独吃的话,吃不完。
但是加入菜肴里面。
苏白航觉得这些似乎都还不够。
那些青梅鸭,青梅水,青梅鸡爪,哪个不需要用到青梅的?
苏白航将所有东西都收拾好后,缓步走向木屋。
有一个小东西,已经等他很久了。
“嗷呜~旺旺!”
一个淡黄色的团子跑出,在略微高的门槛上一直嗷叫着。
苏白航轻轻一笑,揪起皮皮,无奈到。
“要不,我把门槛去掉得了?”
“你这小短腿,不知道哪时候才能长高。”
“早上吃什么?其实还是很想念前世的油条跟豆浆,咸鸭蛋配稀饭。”
苏白航抱起皮皮,坐在摇椅上。
一口热水下肚,温暖心胃。
美食世界中,大部分人吃早餐,还是习惯西式的面包配花生酱。
或者,就是意面,沙拉,三明治等。
花样少不说,还口感单调匮乏。
“还是前世的天朝花样最多,甜辣酸咸都有。”
苏白航微微垂眸,单单他们家乡。
早餐就有小面,酸辣粉,抄手,辣椒沾米豆腐了。
他作为国宴厨师,也去过很多地方加深厨艺。
所以,各个地方的早餐,都差不多是尝过几份了。
京都有豆汁焦圈。
豆汁酸中带馊,配上焦圈,那是地地道道的老京都人吃的早餐。
武汗的早餐叫过早,热干面,武汗豆皮是其中的代表。
劲道富有弹性的面条,搭配上金黄方形的豆皮,口感层次感丰富,小料都多。
西岸作为墓葬出土最多的城市,早餐胡辣汤肉夹馍更是一绝。
其中肉夹馍已经发展到全世界,成为最经典的小吃之一。
过油炸制又进烤炉的馍,夹上剁成小片的浓香牛肉。
一口要下,满口肉香,饼酥,脆,绝!
更别提。
还有广冬的早茶,肠粉,生滚粥,生煎包。
闽南一带的海蛎煎,沙茶面,花生汤。
冬北三大地区的大渣子粥,粘豆包,咸豆腐脑,糯米血肠等等。
毫不犹豫的说。
单单一个早餐的种类,就能让人三百六十五天,样样不重复!
“要不,今晚的直播,就直播,如何制作早餐?”
“先从最简单常见的早餐教起,后面再复杂的?”
苏白航若有所思。
脑海中筛选着合适的美食早餐。
那些地区性的早餐,如豆汁,血肠什么,肯定是要以后有空再做。
复杂一点,不方便携带的,比如早点,沙茶面,胡辣汤也不行。
必须要简单操作,容易制作,方便携带的早餐.........
“哎,想教你们一点复杂美味的,你们都没有那个能力学啊!”
“算了,就常见的几样吧。”
“肉包菜包馒头,你们有了就不教。”
“直接,茶叶蛋,油条,豆浆,咸鸭蛋吧。”
“咸蛋蛋虽然不是最好的,但是,做菜能用到,先弄出来。”
苏白航决定好后,就抱上皮皮,直接开车下山去采购食材。
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苏白航打了个哈欠。
须臾,青梅已经褪去表面上的水渍。
裂开的缝隙里满是厚实的果肉。
一颗一颗的放入玻璃瓶中。
每放满一圈青梅,就撒上白糖填满缝隙。
一层一层的,雪白交辍着淡绿。
这些糖,将是脆青梅甜味的主要来源。
苏白航把青梅挑选出,再次用清水洗净。
走到厨房,将昨晚腌制的青梅拿出。
奶油果绿的青梅经过一整晚的浸泡,颜色再次变淡。
清早。
像退了色的老照片一样,似乎还膨胀了一圈。
外表也软了一点,能够轻轻捏动。
“就像酸萝卜一样,又酸又脆,很开胃啊。”
苏白航一边咀嚼着青梅,一边将剩下的青梅。
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