第005章 红烧茄子
- 作者:江山一顾
- 类型:综合其他
- 更新时间:2022-02-05 20:59:59
- 章节字数:2574字
自留地姐妹三个打理的很好,五月份正是蔬菜生长旺盛的季节。青色的辣椒,绿油油的小青菜,紫色的茄子。
苏雯摘了一篮子茄子,回来洗干净了切成厚片,打算烧茄子,锅边贴玉米面饼子。
这样又方便又快捷,茄子烧的好,舍得放油,能烧出肉的味道。
苏雯从小跟着奶奶做家务,后来一个人在外打拼,为了省钱都是自己做饭,厨艺很是不错。她心中一边琢磨着玉米面怎么做好吃,一边去屋后的自留地里转悠一圈。
“大姐你做的啥?咋这么香呢?”
“红烧茄子,快去洗手可以开饭了。”
“以后周衡阳就是你们姐夫,我没打算给你们换新姐夫。好了,你们歇歇,我去做饭。”
姐妹两个一副要哭出的样子,不过还是做好了心理准备。就算大姐做的再难吃,她们也会吃下去的。
苏雯头皮发麻,哪还有心情继续坐着。她小时候也插过秧,不过那时候插秧都会穿护袖,有那种专门穿在腿上的,不怕蚂蟥。现在可没有!
想到这里,她灵机一动,找到了赚钱方法。
苏秀和苏小妹欢呼一声,洗好手苏雯已经把菜和饼子盛了出来,放到桌上。玉米面饼有一半浸在浓郁的汤汁里,入味又好吃。
“大姐你手艺太好了。”苏秀也不嫌烫,迫不及待的咬一口饼子,入口又香又弹,口感劲道更入味。吃一口茄子,油汪汪的好吃到差点把舌头都吞下去。
“你们……都不反对?”苏雯试探着问。
*****
苏家确实穷的叮当响,厨房里也没什么调味料,只有玉米面,搪瓷罐子里油还剩下不少。家里仅剩下的五十五块钱都给了周衡阳,就算想买点东西都不行。
这种做法,农村最适合,铁锅大,烧柴禾火力也均匀,烧出来饭菜别提多香了。
苏小妹早就流口水了,蹲在地上一边烧火,一边崇拜的偷看苏雯。第一次发现大姐居然这么厉害。她已经很久没吃过饱饭了,今天可要大吃一顿。
外面苏秀正在忙着用搓衣板洗衣服,闻到香味根本等不及,眼冒绿光的进来。
“大姐我去给你帮忙,我会烧火。”苏小妹一蹦一跳的追了上去,一副狗腿子的样,恨不得什么活都抢着做,坚决不当吃白饭的闲人。
做护袖!
苏秀不解的反问:“反对啥?只要大姐你做决定就好。”她累的连路都走不动,朝地上一坐,整个都虚脱了。裤子卷起来的小腿上,盯着一只蚂蟥,已经吸血吸的鼓鼓的了。
苏雯最怕蚂蟥,吓的原地蹦起来,倒是把姐妹两个吓一跳。
“大姐,你真把周衡阳赶走了?其实周衡阳这人虽然对你爱答不理,又不爱说话,但人不错。不过要是大姐你不喜欢就算了!”
“蚂蟥怕什么!这东西吸血的时候不能用手拉拽,只能狠狠的拍一巴掌就会掉下来。”苏秀一巴掌把蚂蟥从腿上拍下来,弄树枝给戳起来丢了出去,放到太阳底下一会就能晒死。
“现在地里正在插秧,有蚂蟥很正常。我回家来之前都检查过了,没有了,大姐你坐下来吧!”
苏小妹蹲在灶头帮着烧火,苏雯动作利落很舍得放油,茄子放都锅里用油煎烧出来香的很。这年头蔬菜粮食都是纯天然种植,远比后世口感好。
一篮子茄子切了一半,剩下的晚上吃。烧了小半锅,等烧开之后,把玉米面糊糊贴在锅边,再盖上锅盖烧滚就行。
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