第三十七章鲜花饼
- 作者:希尘
- 类型:架空历史
- 更新时间:2021-07-24 18:36:53
- 章节字数:2226字
“好的,没问题!”
一听不是打白工,慕浅瞬间愉悦了起来,抄起勺子就舀了一大碗面粉出来。
因着心中满怀对鲜花酱的期待,慕浅快速的做出了酥皮。将一层面皮一层油酥叠加起来的酥皮中放入鲜花酱,双手配合着捏出小尖似的收尾。
慕浅抄起一把勺子,有些蠢蠢欲动,就听见凌初不急不慢地说:“就当把后天的份先做了。”
已经做成鲜花饼内陷的花酱再无之前的花香,闻起来只有酥皮和蜂蜜的香甜。
见凌初微皱的眉松开,慕浅知道自己这波是赌对了。
“抓住一只小老鼠有什么难的?”凌初说着走过来拿打开另一个罐子,轻嗅片刻后皱起了眉。
“这味道可真难闻。”说着,又拿起勺子挑出一点送入口中。
回身一看,凌初居然抱胸倚靠在门边。
“你怎么知道我今天要来小厨房的?”
若不是也厌恶重波的香味,又怎么会一边皱着眉头一边尝花酱呢?
上下打量一番后,慕浅猜测道,或许明曙是圣上身边的侍卫?从小就跟在身边的那种?
不然也不会理直气壮的让自己堂堂一个嫔妃,亲手下厨给他做菜。更何况自己还是出身于慕家。
从犄角疙瘩里找出被藏好的两个罐子,一打开,白中透黄的鲜花酱宛若雪一般盛在褐色的罐子里。
“例如以花酱做内陷,裹上酥皮,经过烤制后,酥皮脆脆的,内里的花酱却甜中带香,微微流心。”
“听起来倒是不错,那你做做看吧。”凌初说着又挑了些送到嘴边,似是嗅到了花香,微蹙着眉吃了下去。
乍一眼看过去,宛若雪地里盛开的黄梅,颇是动人。
再洒上一层洁白的米粉,糕点就能送入蒸笼里了。
这边的苏式小方刚刚入蒸笼,那边的鲜花饼就开始冒出香味。
难闻还吃,慕浅心中鄙视,却也解释道:“待做成鲜花饼或者糕点后,鲜花酱本身的味道便会淡上许多。”
慕浅很是郁闷,虽然之前她做鲜花酱的时候让夏烟与其说过,但开罐的时间她可从未和别人提起过。
经过几天的发酵之后,花香变得若有若无,不仔细嗅跟本闻不见。取而代之的,是蜂蜜和砂糖的香甜诱人。
慕浅拿起勺子轻轻舀了一点,入口的一刹那,微凉,甜蜜的香气顺着鼻腔涌入脑海。唇齿间皆是甜滋滋的味道,让人吃完后忍不住舔唇。
几日过后,慕浅又悄悄溜进瑞宁宫的小厨房,根据天气和温度来计算,鲜花酱应该已经发酵好了。
“呵,看看,我抓到了只偷吃的小老鼠。”
一道吊儿郎当的声音从身后传来,吓得慕浅手上的勺子都掉进了罐子里。
趁着鲜花饼在烤制的时候,慕浅又从橱柜中找出糯米粉和粳米粉,她打算再做一道曾经和苏式糕点师父学过的苏式小方。
白色的粉末洒进特质的容具里,再用器具挖出一个个小坑,在坑中放入微黄的花酱。
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