酒席饭菜丰盛、上菜饮酒有序、极具传统文化和儒家礼仪风格。

彰显了尊老敬贤、乡亲和睦的良好风尚。

首先是座次。

相传是根据圣人周游列国路经此处创立，深刻影响着整个汉东西部地区的饮食文化。

在梁江涛看来，这就有些托大了。

他父亲梁伟是县里来的，是棉纺厂副厂长，享受副科待遇，年龄又大。

“何况，有孙乡长这样年少有为的领导给我们指引方向，我就听吆喝就行了！”彭波拍了一个不大不小的马屁。

孙立伟还是端着，也不笑，显得十分冷淡。

“梁伟哥，好久没见你了，一会儿好好喝一杯！江涛兄妹仨都那么大了，好，太好了！”

“彭书记，你干得很不错啊，我在县城里听好多人说你书记干得好，没少替乡亲们说话。”梁伟笑着说。

孙立伟就算坐在上首，至少也得让一下梁伟吧。

谦让的环节让他直接省了。

不过梁伟当然不会计较这些，让他坐上首，反而让他浑身难受。

刚坐好，已经有伺候席的人端着脸盆过来了，里面是温水，旁边还有肥皂、毛巾，请客人先洗手。

这符合《礼记·曲礼》中“共饭不泽手”的表述，意思是和人吃饭时手必须要干净。www.vmatch.net 时空小说网

这些年轻人都是村里的十八九岁的年轻人，每桌三人，专门伺候席面，负责倒酒、端菜、点烟、迎来送往。

他们是不落座的，没事儿的时候就在一旁垂手而立。

村支书家的宴席，再辛苦也值得。

何况，他们也不是全无所得，最后吃剩下的饭菜，就归他们享用。

这是他们几个月也吃不到一次的大餐。

农村的席面，是极尽丰盛的，整场酒席下来，几十个菜可能动了三分之一都不到。

和后世崇尚勤俭节约不同。

那个时代的农村，如果菜弄少了是很丢面子的一件事。

都是尽可能地丰盛，尽可能地多弄，就算浪费了也在所不惜。

年轻人看着碗里的菜肴，闻着饭菜的香气，都忍不住吞咽口水。

这个时候农村还没有完全实现温饱，可能几天才吃得上一顿肉，吃饭是头等大事。

宴席开始了。

第一道菜，喝茶。

先喝一壶浓浓酽酽的茶。

当然，空腹喝茶不行，因此配以四个果碟，四个干蝶。

果碟是蜜三刀、花生蘸、杏脯、苹果脯。

干碟是西瓜子、葵花籽、蚕豆、开心果。

加起来是八个，取四平八稳之意。

其实，整个宴席都是围绕着“四”和“八”开展的，极为讲究。

这个环节，是供客人之间互相认识，聊聊家常用的。

碟子里的东西，一般没人动。

很快，这些都撤掉，上来四个压桌的凉菜，凉拌肚丝、水晶猪手、酱牛肉以及蒜泥黄瓜。

然后酒也上来了，是一瓶五十多块钱的高档金山酒。

引来了一片叫好声。

像这种酒席，酒是大项支出，哪桌不得消耗个两三瓶？

一般人家，拿出五块钱的酒，已经不丢面子了。

殷实的人家，用十块钱的酒。

用五十多块钱的金山酒，是闻所闻问的事，客人纷纷感慨梁红兵大手笔。

“这样，今天江涛侄子给我带来了两瓶五粮液，正好敬爱的孙镇长也在，咱们一起喝了！”梁红兵大方地说。

“好！我上次喝五粮液还是去年，跟着乡里的书记喝的，那个香醇劲儿，我现在都还在回味！”彭波一拍大腿兴奋起来。

这个时代，一瓶五粮液五百多块钱，比茅台还贵，在农村别说喝，闻都没闻过。

两个村支书也都是老酒蒙子，眼中闪烁出兴奋的光芒。

五粮液的瓶子一开，满屋香气，众人啧啧称奇。

孙立伟眼中闪过一丝不快。

感觉受到了一种羞辱。

这家人竟然用五粮液抢去了他的风头。

五粮液虽然贵，但在他眼里也不算什么。

当初他在县府办，虽说不是天天喝，但也是公务接待的常用酒。

来到这里喝的机会少了，但跟着书记镇长偶尔也能品尝。

这群农村的土老帽一听五粮液就浑身高潮的样子，让他很有些看不上。

想他堂堂一个青年才俊，全县重点培养的干部，竟然要跟这些泥腿子一桌吃饭，太掉价了。

梁红兵给他倒酒的时候，他严实地捂着杯子，说下午镇里还有重要会议，喝不了。

“孙镇长，多少喝点吧，今天是红兵书记闺女的大好日子。”彭波劝道。

“喝不了，喝不了！”孙立伟油盐不进。

梁红兵强忍着尴尬又狠狠让了几次，孙立伟还是不喝，只能作罢。

无酒不成席，主位上的客人如果不喝酒，气氛就有些尴尬了。

还好彭波会带动气氛，没有让场面冷下来。

少年得志，有几分傲气。

放完鞭炮，已经十一点多了，酒席正式开始。

用的是传统的“四道菜”。

王英和梁江海、梁珊坐在别的桌，由其他村支委作陪。

孙立伟是乡里的领导，又是客人，梁红兵和众人自然推他坐上首。

他也不推辞，径直坐了。

今天这个场，他本是不想来的，可彭波非得拉着他来，说梁家村是大村，梁红兵这个面子得给，才不情不愿地来了。

“这都是咱应该做的，在这个位置上不给老百姓干事儿，那不让人家戳咱脊梁骨吗？”

看见梁江涛一家来，听说梁伟是县棉纺厂副厂长，只是冷淡地点了一下头。

之前在县府办的时候，他也去过棉纺厂，厂长、书记对他都是礼遇有加，无比尊敬。

副乡长叫孙立伟，从县府办派下来镀金的。

没有见过这个梁伟。

管理区书记彭波倒是很热情，他家也是附近村儿的，打小跟梁伟认识，叫他哥。

桌子是八仙桌，自然坐八个人，最尊贵的宾客坐上首，主要的陪客坐在上首对面的下首，其他人以地位、辈分、年龄落座。

首桌除了孙立伟、彭波、梁红兵、梁江涛父子、熊鲁宁，还有两个村支书，一共八人。

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