开春后的三四月是田螺产籽的时候。

这时候捕捉田螺，田螺里面就会有很多小小的螺籽，吃起来不仅费力，而且大量捕捉容易造成田螺数量急剧下降。

而到了秋季，当年产的螺就已经长大了，肉质肥美，正是吃田螺肉的时候。

三月田螺满腹籽，入秋田螺最肥美。

蒋非看着他们捡的田螺是不少，可人也多，按人头分下来，每个人就没多少了。

“想吃。”星星点了点头，“上次炒的田螺很好吃。”

呃……球球还喜欢热闹，喜欢人多的地方,俗称“人来疯”。

蒋非跟在狗子的后面走了过去,还隔着一段距离，他已经从一阵阵笑声中，听出女儿的声音来了。

反而喜欢招惹猫咪、鸡鸭鹅之类的。

球球一下到山脚，撒腿就往小溪的方向跑去，那里有不少人，看着挺热闹的。

“行，爸爸下去捡。”

蒋非随便找捡田螺的小朋友拿了个塑料袋，穿着拖鞋下了水。

小溪里的水清且浅，他们弯下腰可以清晰地看到吸附在石头、水草、泥沙上的田螺。

然后一个个捡起装进塑料袋里。

溪里比较多的螺有两种，田螺和石螺。

小溪两旁都是稻田，稻田里的田螺到了溪里，繁殖开来，便有了很多。

田螺的个头比较大，手指头大小且呈螺狮型。

它的壳比较薄,表面光滑，颜色呈淡墨绿。

石螺多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬，所以叫做石螺。

它的个头一般比较小，和指头大小差不多。

石螺的壳上表面有纹路，而且颜色是深深的墨绿色。

田螺和石螺炒出来都很好吃，石螺容易入味，吃起来鲜美爽口，田螺吃起来滑嫩。

除了这两种，小溪里还有福寿螺、山坑螺和钉螺。

福寿螺的外形跟田螺很像，个头通常比田螺大，色泽偏黄。

福寿螺的尾部比较短平，而田螺的尾部比较尖比较长。

福寿螺有很多寄生虫，是不能吃的，他们在溪里看到了，会把它们捡起来扔到溪边。

最后统一装袋，用大石头杂碎，可以拿去喂鸭子。

溪里的山坑螺和钉螺不多。

山坑螺呈圆锥形，跟尾指差不多大小，细长细长的，浑身都是黑色的，表面的颜色很光亮。

山坑螺对生长的环境要求很高，水质要好，只在没有受到污染的小溪中，常吸附在水中的石壁上，就像是有“洁癖”的螺蛳一样。

相比于普通的螺蛳，山坑螺的价格要贵上不少，野生的一斤要三四十块钱，还是可遇不可求的。

普通的螺蛳，一年能繁殖多次，繁殖能力很强。

可是山坑螺却很娇贵，它们的繁殖能力也不行，因此产量要低得多。

蒋非他们可以很快捡满一袋子田螺、石螺，却捡不到几个山坑螺。

而钉螺如同它的名字一样，长的像钉子的螺类。

它的外形跟山坑螺很像，但大小相差甚远，钉螺都特别的小，绝大部分只有1厘米左右大小。

钉螺也是不能吃的，一般来说，血吸虫经常把它们当作中间宿主。

人或者是牛羊等遇上血吸虫，可能会感染上它们。

不过，钉螺这么小，平时也没有人会想吃它们，都不够塞牙缝。

除了各种各样的螺蛳，小溪里还有河蚌、鱼虾、黄鳝、螃蟹……

河蚌烹饪起来麻烦，一个弄不好就如同嚼烂布，他们很少煮来吃，只偶尔捡上几个拿来煲汤，提提鲜。

野生的山螃蟹只有拇指大小，放在油锅里炸过后特别香，白河村有一句俗语，老蟹无肉贪爽牙。

老蟹是方言，指的就是螃蟹，而不是老的螃蟹。

山螃蟹太小了，很难凑齐一锅。

鱼虾大多也很小，灵活地在水里游来游去。

他们在水里走动时，偶有小鱼躲闪不及，撞上了小腿，再晕头转向地飞快逃窜。

也有例外的，那就是傻乎乎的沙里趴。

游动中，只要感觉到水泼的荡漾，它们就会一动不动地趴在沙石上面，颇有掩耳盗铃的意思，它不动，他们便看不到。

不愧是“傻瓜鱼”。

沙里趴不仅傻乎乎的，还非常“贪吃”。

要是钓鱼佬遇上它们，一旦鱼饵入水，往往会将附近的沙里趴都吸引过来。

它们会疯狂抢食，往往令想钓大鱼的钓鱼佬头疼不已。

要是遇到耐心好的钓鱼佬，一天可能钓起上百条这种鱼。

它们会排着队上钩，争先恐后的那种，直到鱼饵都不够吃。

蒋非他们都是看到田螺和石螺都捡，捡完后再拿袋子分开，互换一下。

他把田螺给了白露的爷爷奶奶，跟他们换了些石螺。

星星只在溪边看着她爸爸捡了一会的田螺，便待不住了，带着球球到处遛达去了。

蒋非从小溪里上来，环视了一圈，没有看到女儿和狗子，便拎了石螺回家，倒进脸盆里，放上水，让它们吐干净泥沙。

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还是调皮捣蛋又黏人的熊孩子。

“爸爸，你下来啦，白露姐姐她们摸到了好多田螺。”星星转头说道。

小溪里除了有一群小朋友在摸田螺外，还有白露的爷爷和奶奶，以及宋冬云、郑丹乐、梁军荣几人。

蒋非先跟他们打了声招呼，才看向星星旁边放着的塑料袋:“是挺多的。”

满满一袋子的田螺,其中有几个“越狱”了，星星捡起装了进去，开心地说道:“白露姐姐说等下分我一半，我穿了长的裙子，不能下水。”

“你想吃田螺吗？爸爸可以下去捡。”

走近些，他看到星星蹲在溪边，右手搭在球球的背上，半搂着它。

蒋非看着它跑远了。

每次看到他出门，不管他要去哪里，它都要屁颠屁颠地跟上来。

蒋非觉得可能是只有它一只狗子待在山上太无聊了，找不到玩伴，孤单寂寞吧。

养了狗子后，蒋非感觉自己多养了一个熊孩子。

所以每天下山都把它捎下来，让它跟村里的狗子多接触一下。

不过,球球好像并不喜欢跟同类玩，见到比它大、比它小的狗子都不感兴趣。

现在天气依旧炎热，离真正入秋还远得很。

可这并不影响大家在九月份到来之际，尝一番田螺的美味。

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