第11章 川芎当归黄鳝汤
- 作者:烟水漪
- 类型:综合其他
- 更新时间:2022-04-26 07:55:24
- 章节字数:3236字
掌柜又一抱拳,这回身子都低了一点点。
百草诗打了一个响指,百小树冷不防吓一哆嗦。还是她将木桶放在了桌子上,拍着桶沿,“我提供食材和菜谱,助老板你一臂之力。”
掌柜看着桶里肥硕滑腻的黄鳝,皱了皱眉。“黄鳝而已,如何就会让贵人高看一眼?”
“姑娘对此,可是有好点子?”
二十两银子,比在集市上已经高出许多倍了。百草诗笑容可掬,“不急,还有呢。”
说着,百草诗又将身后背篓里的东西倒出来,“老板,我与你相谈甚欢,便结个善缘,买一赠二。这野生兔子和新鲜蘑菇,都是我在山上打来的野味,也赠与店里吧。”
百小树鼻端闻着后厨的香气,肚子不争气地咕咕叫。
可醉翁之意不在酒。
伙计得令跑去后厨吩咐。
掌柜这才向着百草诗,微微笑道:“姑娘可真是雪中送炭,这样,我也不白听姑娘的建议。咱长沟属巴贡郡井泸县,菜色讲究香、辣、鲜,加上特有的井盐,自成一派。姑娘今天在店里,想吃什么一律免单。”
百小树在身后扯百草诗的袖子,那可都是钱,怎么能如此大方,说送就送呢?
掌柜的不好意思了,小姑娘聪明伶俐,还心思通透。他存了结交的心,向着伙计招招手,“姑娘的好意,我封某人领了。春生,再为姑娘多包十两。只求姑娘日后还有食材菜谱,都优先考虑聚朋,咱们长久地合作,可好?”
掌柜名叫封振业,名字果然没白取。
百草诗没有立刻答应,却很慎重地道:“等老板在贵人面前立了功再说。不然,你再见到我的菜谱,只怕也不敢擅用了。”
而后,她口述菜谱,封振业让人记录下来。
伙计的银两已拿过来,百草诗利落地塞进了背篓,冲着掌柜摆手,“多谢封老板了。”
拉起百小树疾步向外走,连木桶都不要了。
封振业追出来两步,“日后到哪里去寻姑娘?”
“市集上,我每天都在。”
跟随姐姐出了酒楼的百小树,一脸不解,“姐,咱们又不在市集,老板他怎么找得到?”
百草诗弹了他一个脑瓜崩,“傻小子,万一贵人不满意,这锅谁来背?咱们得了银子,赶紧跑路才要紧。”
伙计很慎重,立刻叫来了掌柜的。
掌柜一怔,对面不就是鸿锦大酒楼吗?真论起人气和品质,聚朋还不如鸿锦。
被压得死死的。
“哦,无妨,这种大宗药材,医馆应该都有的。”
听她一番话,掌柜只觉得胜做十年菜。
“姑娘,留下食材和菜谱,我愿重金酬谢。”掌柜长作揖,“春生,给姑娘包二十两银子。”
百草诗没动,仍是用纤细的手指,敲了敲桌面,“老板,这特色有了,巧思却没了。你们能想到的,对面的老伙伴,难道想不到吗?到时候献给贵人,大家半斤八两,谁也不能露脸。”
这也算大方了。
掌柜的将百草诗仔细端详了下。年纪不大,看起来也就十五六岁,衣服也是麻衣的,看起来贫苦清减。皮肤微黑,但五官生的不错。黑而弯弯的眉,乌沉若羽,眼眸像一潭湖水,掌柜说不出来,那是一种“烟笼寒水月笼沙”的朦胧美。
“敢问姑娘,给贵人……”掌柜向天抱拳,“有何指教?”
为了将自己的黄鳝、蘑菇卖出个好价格,百草诗卖了一个关子,剑指焱京大人物。
对比之下,百草诗对老板态度还是很满意的,她咳嗽了一下,煞有介事,“老板,想那焱京贵人,什么山珍海味、珍馐美馔没尝过?既然点了名,要下面上供,那自然是有巧思、有特色的——道地风味。”
一个“道地风味”,让掌柜醍醐灌顶。他立刻向伙计传令,“让厨子们都暂停,不要做焱京菜了,改做咱们长沟镇特色菜式。”
百草诗勾唇,身材瘦小的女子此刻秋水剪瞳,越发耀眼。“野生黄鳝具有补血补气,除风祛湿之功效,可谓是大补元气的宝物。另外配上川芎、当归、桂枝,最是活血行气、温通经脉的上好药膳。贵人自焱京来,那里不比咱们长沟湿气重,川芎、当归黄鳝汤,补补是最好不过的。所以老板您看,这就是巧思。”
掌柜踌躇了一瞬,“平日里我们从未用过药草,这川芎、当归……”
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